咖喱豆腐
豆腐是个好东西，不仅蛋白质含量高，低脂肪，连升糖指数都比较低，加入了咖喱后，浓郁的南国风情扑面而来。
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步骤1/6
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所有食材洗净备好。
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步骤2/6
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水豆腐切成2cm大小块状，用淡盐水浸泡10分钟以上。
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步骤3/6
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彩椒和洋葱切成1cm大小丁，咖喱块用开水化开备用。
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步骤4/6
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微波炉适用盘中加入植物油。
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步骤5/6
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加入彩椒丁和洋葱丁，加盖留孔，放入微波炉内，以微博高火加热2分钟。
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最后一步
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最后加入豆腐丁和咖喱汁，轻轻搅拌几下，加盖留孔，放入微波炉内，高火加热5分钟半，中途搅拌一次。程序结束取出，依据口味加盐。
豆腐质软，搅拌的时候尽量轻一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-17
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