八宝鸭
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步骤1/7
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嫩鸭洗净,和冷水一起沸水就好了,
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步骤2/7
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用生抽老抽,糖五香粉生姜等,腌制二小时以上,最好隔夜入昧。
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步骤3/7
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糯米,板栗,香菇等泡发,调味好塞进鸭肚子,用牙签扎紧。
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步骤4/7
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外皮扑上生粉,
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步骤5/7
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放热油锅炸成色。
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步骤6/7
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放碟中蒸上二三个小时 ,蒸烂就好!
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最后一步
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忘了拍正脸照了,哈哈,这只是老鸭,时间少了这次不够烂,好难咬。
八宝鸭,主要肚子里有货,炖烂就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-18
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