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荔浦芋头红烧肉的做法

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荔浦芋头红烧肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花猪肉 1斤左右

、

荔浦芋头半个

、

葱半颗

、

姜 5片

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芋头去皮洗净
步骤2/5 点击查看大图
切小条状，蒸熟
步骤3/5 点击查看大图
蒸熟的芋头，晾凉，过油锅炸至金黄
步骤4/5 点击查看大图
五花肉下锅，放入姜片，煸炒出油，倒入生抽和老抽，加盐，加适量的水，炖煮。味道稍微咸一点，后面还要加入芋头的。
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肉煮至酥烂，在锅内留有适量汤汁时，有倒入芋头翻炒，收汁。最后撒上葱花！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-18

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