红糖小卷
漂亮的小花卷,超级好吃
-
步骤1/11
点击查看大图
将面粉250克,温水,泡打粉,酵母粉倒入盆中,和成光滑面团,表面覆盖湿毛巾静置发酵至面团两倍大
-
步骤2/11
点击查看大图
将红糖30克和面粉10克混合均匀备用,准备一勺芝麻酱,别太干,要带点油的,如图
-
步骤3/11
点击查看大图
面团发酵完成后再次揉面排气,擀成薄片
-
步骤4/11
点击查看大图
将芝麻酱均匀的涂抹在表面
-
步骤5/11
点击查看大图
然后将掺面粉的红糖撒在表面
-
步骤6/11
点击查看大图
自下而上卷起后切成小段,4厘米左右
-
步骤7/11
点击查看大图
把每一份都在中间用筷子压下来
-
步骤8/11
点击查看大图
取两个背对背放,然后一拧,将两手捏的部位捏在一起,一个花卷就拧好了(我的糖花卷没有拍图,为了让大家看的更直观,我用面做的拍图给大家)
-
步骤9/11
点击查看大图
花卷全部拧好入蒸锅,加盖静置10分钟,大火烧开锅后转中小火蒸20分钟,关火焖5分钟即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成品,真的很好吃
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-18
红糖小卷的其他做法
红糖小卷的相关分类
红糖小卷的相关推荐
-
水晶饺
42523人看过 -
红糖核桃卷
32658人看过 -
牛奶玉米面饼
205186人看过 -
免烤零失败|渐变蓝莓芝士慕斯蛋糕
19837人看过 -
红糖红枣开花馒头
4091707人看过 -
#换着花样吃早餐#水晶饺子
373858人看过 -
碧脆银丝
58095人看过 -
江南特色小吃炸藕饼(藕盒)
354357人看过 -
南瓜芝士挞
201145人看过 -
香芋炆鸭
238646人看过 -
【超Q水晶饺】怪叫人喜欢哒
186185人看过 -
香芋糕
125159人看过