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咖喱乡巴佬豆#百梦多圆梦季

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大海微澜

黄豆怎么吃都是大爱，入菜更是方便，很多快手菜都离不开豆制品，不但好吃，而且营养丰富。尤其喜欢直接煮豆，或者搭配其他食材煲汤，那股豆香味格外诱人，比肉都香，还特别有嚼头，吃起来越嚼越香。今天带来一道咖喱乡巴佬豆，乡巴佬豆加了百梦多咖喱，味道就是不一样，浓郁的咖喱味，甜中有咸，这菜一碗白饭根本不够吃。黄豆素有“豆中之王”的美誉，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。不少营养专家也推荐每天吃点黄豆或者喝杯豆浆，吃一些豆制品。加工后的各种豆制品，蛋白质含量极高并且还含有多种人体不能合成却必须需要的氨基酸，包括豆腐、豆浆等豆制品都是理想的补品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄豆 200g
、
海鲜酱油 50g
、
白糖 50g
、
百梦多咖喱 15g
烹饪步骤
小贴士

如果用压力锅煮黄豆，无需浸泡，直接压就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-18

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