蛋白椰丝球
月饼季已过，家里还剩下很多椰蓉，我是想尽办法把它消耗掉，不能摆在那过期扔掉啊，多浪费。前几天跟大家分享了个椰蓉小蛋糕的做法，很多朋友都喜欢，今天我再来跟大家分享个椰丝球的做法，也很简单快手，做下午茶或者饥饿时候的小点心都很不错呢。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好食材;
-
步骤2/14
点击查看大图
将椰丝、全脂奶粉、低筋面粉、白砂糖全部倒进碗里;
-
步骤3/14
点击查看大图
分离蛋黄蛋白;
-
步骤4/14
点击查看大图
用筷子将蛋白打散，注意不用打发;
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入步骤2的混合物里；
-
步骤6/14
点击查看大图
揉成团;
-
步骤7/14
点击查看大图
揪一小团揉成圆球形，一一放在铺了油纸的烤盘上;
-
步骤8/14
点击查看大图
接通电源，启动西屋蒸烤箱；
-
步骤9/14
点击查看大图
选择DIY功能，按确定；
-
步骤10/14
点击查看大图
选择上下烧烤模式，按确定，这里我要说一下，这款蒸烤箱的发热管是上管内凹式，下管隐藏式的，所以肉眼只看得到上管；
-
步骤11/14
点击查看大图
时间调整为20分钟，按确定；
-
步骤12/14
点击查看大图
上下管温度一一调整为160度，按确定后蒸烤箱开始预热；
-
步骤13/14
点击查看大图
5分钟后打开蒸烤箱的门，此时蒸烤箱会暂停工作，放进椰蓉球关上门后烤箱就会继续烘烤，程序结束会有提示音，拔掉电源取出冷却后就可以密封保存，随吃随取。
-
最后一步
点击查看大图
成品，看，这款蒸烤箱受热很均匀，烤出来的椰蓉球个个上色都差不多，金灿灿的让人食指大动呀。
1.椰蓉球尽量大小一致，这样烘烤程度都差不多；
2.揉球的时候建议带上烘焙用的一次性硅胶手套，这样不会粘手；
3.烘烤时间跟椰蓉球的大小也有关系，所以自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-19
蛋白椰丝球的其他做法
蛋白椰丝球的相关分类
蛋白椰丝球的相关推荐
-
杭椒牛柳
5668823人看过 -
土豆粉蒸肉
2177658人看过 -
酥炸杏鲍菇
2047351人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#加拿大北极虾白菜豆腐汤
146632人看过 -
芒果慕斯蛋糕（8寸）
54046人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#南乳粉蒸肉
192034人看过 -
日食记 | 粉蒸肉
8861979人看过 -
家常五香粉蒸肉
2076963人看过 -
鱼香金针菇#舌尖上的春宴#
11829780人看过 -
鱼香杏鲍菇
1292549人看过 -
8寸慕斯蛋糕
25551人看过 -
粉蒸肉
22516083人看过
