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草莓蛋糕卷

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清青手作

没有草莓的季节…想吃草莓蛋糕…那就用草莓酱来制作吧！ 因为添加了大量的草莓酱，加上烫面手法，此款蛋糕卷的口感非常湿润绵软，草莓味浓郁。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
草莓酱 70
、
牛奶 160
、
玉米油 50
、
低粉 85
、
鸡蛋 4枚
、
糖 50
、
白醋＼柠檬汁 5
、
淡奶油(夹馅) 100
、
草莓酱 50
烹饪步骤
小贴士

1.切片时，刀用热水烫一下，更方便切出平整的侧面。 2.草莓酱尽量用自制的，超市卖的草莓酱一般添加胶，制作面糊会比较粘，新手操作容易失败。 3.蛋糕出炉时直接脱模，再冷却。 4.烤盘底部铺油布或油纸，方便脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-21

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