【姜汁核桃调蛋】秋冬这样吃鸡蛋，营养暖胃超驱寒！
鸡蛋这个最常见不过的食材，在台州人手里，竟然变得热辣香甜！台州人用老姜磨成汁，和鸡蛋、红糖炖在一起，做成姜汁核桃调蛋，驱寒祛湿，健脾养胃，全身都热乎乎！
-
步骤1/5
点击查看大图
300克老姜去皮切块用榨汁机打细，过滤出姜汁；30克核桃用小火焙香，切成碎粒加入15克红糖拌匀；
-
步骤2/5
点击查看大图
取3枚鸡蛋打散，加入15克的红糖，按1︰1的比例加入姜汁和水，加一点黄酒搅拌均匀，覆上保鲜膜；
-
步骤3/5
点击查看大图
把蛋液放入蒸锅，大火蒸到上汽，转中小火蒸3～5分钟；
-
步骤4/5
点击查看大图
开盖揭开保鲜膜，洒上拌匀的核桃、红糖，再把保鲜膜盖上，继续蒸5分钟左右；
-
最后一步
点击查看大图
可在出锅后，再洒上一点红糖，用喷枪稍微炙烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-21
秋冬这样吃鸡蛋的相关分类
秋冬这样吃鸡蛋的相关推荐
-
无糖炒栗子更健康
4365752人看过 -
核桃调蛋
33402人看过 -
自制饺子皮
8124889人看过 -
饺子皮
5229026人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
916772人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16819618人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9604809人看过 -
红烧排骨
30126763人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27967233人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67632819人看过 -
猪心荔枝炖汤
626869人看过 -
#以美食的名义说爱她#白菜海鲜面
136121人看过
