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红枣红糖开花馒头

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冬日的向日葵

一直喜欢开花馒头那奔放的自然美，红糖馒头很多人都喜欢吃，这次我加入了红枣颗粒，营养更好，个人感觉比加枣泥更好吃，一颗颗小小的枣肉让口感更丰富，味道真心不错，让我们一起来爱家人爱自己
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 400克
、
玉米淀粉 100克
、
猪油 15克
、
鸡蛋清 一个
、
去核红枣肉 60克
、
红糖 90克
、
白醋 6克
、
酵母 5克
、
无铝泡打粉 5克
、
热水 230克
烹饪步骤
小贴士

1.泡打粉要用无铝的 2.蒸时要用大火，才会开花漂亮 3.水量可以按自己的面粉吸水量微调 4.发酵时间按各自的室温

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-21

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