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椰蓉吐司的做法

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椰蓉吐司

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喜欢吃椰蓉的朋友们一定不能错过的一款吐司，香，软，甜，吃上一口就停不下来！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 290g

、

耐高糖酵母 4g

、

砂糖 45g

、

牛奶 105g

、

盐 3g

、

黄油 20g

、

蛋液 35g

、

椰蓉馅用料黄油 30g

、

白糖 30g

、

蛋液 30g

、

椰蓉 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除黄油外所有材料称量放入面包机内桶，先放液体再放粉类。
步骤2/6 点击查看大图
海氏面包机开启揉面程序15分钟后加入软化的黄油。继续开启揉面程序15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
面团发酵至两倍大，均分成两份滚圆，盖保鲜膜松弛十分钟。椰蓉馅的所有材料混合均匀备用。
步骤4/6 点击查看大图
将面团分别擀开成长条状，尾部擀薄，去上椰蓉馅，尾部留2cm，从上往下卷起捏紧收口，用刀在中间切开，将两端对折。
步骤5/6 点击查看大图
放入吐司盒发酵至8分满，放入180度预热好的烤箱烘烤40分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

烘烤温度为海氏b30的参考温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-22

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