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肉片老豆腐的做法

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肉片老豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐一块

、

猪肉片适量

、

辣椒适量

、

葱头适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

黄豆酱适量

、

姜适量

、

白糖适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.豆腐备好！
步骤2/10 点击查看大图
2.猪肉片切好！
步骤3/10 点击查看大图
3.辣椒和葱头切好！
步骤4/10 点击查看大图
4.锅中烧开水，豆腐切块过开水！
步骤5/10 点击查看大图
5.豆掰酱备好！
步骤6/10 点击查看大图
6.锅中烧油，然后冷锅放入豆掰酱，姜，辣椒，葱头，来回翻炒！
步骤7/10 点击查看大图
7.然后放入肉片翻炒！
步骤8/10 点击查看大图
8.来回翻炒，放入豆腐块！（在这之前备个小碗放入生抽，老抽，盐，葱花，加一点点水）汤汁浇入豆腐上！翻炒煮煮，可以盖住盖子5分钟！
步骤9/10 点击查看大图
9.待汤汁少时，加入提前备好的淀粉勾芡出锅！
最后一步点击查看大图
10.来回翻炒煮一下，就可以吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-22

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