网红的沙皮狗慕斯蛋糕
第一眼看到这狗狗，真的太萌了，很温顺的感觉，敲喜欢 然后拍了图片发给朋友，他们问能吃吗 ？ 我说可以，这么可爱怎么舍得下手呢？ 其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出
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步骤1/12
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吉利丁片用冷水泡软备用
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步骤2/12
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取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，，（热水的温度在60度左右）
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步骤3/12
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把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏
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步骤4/12
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剩下的巧克力和牛奶混合
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步骤5/12
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再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用
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步骤6/12
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淡奶油加糖打发到有纹路状态即可
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步骤7/12
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打到这个状态
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步骤8/12
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最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液
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步骤9/12
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倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）
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步骤10/12
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取出脱模即可
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步骤11/12
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背面再来一个
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最后一步
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成品欣赏
1、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次，
2、一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-23
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