茭白炒鳝丝
-
步骤1/6
烫过的鳝丝洗净切断,加葱姜料酒腌制15分钟。茭白切丝开水中过一下。
-
步骤2/6
锅内放猪油,化开后放入姜丝蒜片爆香。
-
步骤3/6
加生抽老抽料酒糖,少许清水化开,加入胡椒粉。
-
步骤4/6
加入鳝丝和茭白煮一分钟左右。
-
步骤5/6
淀粉勾薄芡,大火收汁,盛出装盘,中间挖一小洞,放入葱姜蒜末,撒白胡椒粉。
-
最后一步
一勺香麻油烧热,浇在中间的葱花上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-23
茭白炒鳝丝的其他做法
茭白炒鳝丝的相关分类
茭白炒鳝丝的相关推荐
-
Dirty咖啡
87865人看过 -
一锅青蟹面
112602人看过 -
素食泰式炒米粉
28672人看过 -
日式双色拌饭
18367人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
388616人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧素鸡
185638人看过 -
蒜蓉·青蟹蒸粉丝&好吃到根本停不下来
135324人看过 -
白灼菜心
176476人看过 -
蛤蜊炖蛋
67976人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#冰糖百合绿豆汤
2837313人看过 -
干烧大黄鱼
871039人看过 -
春季让你味蕾全开的一道“泰式炒米粉”
45229人看过