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云吞面的做法

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云吞面

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云吞面非常适合秋冬季食用，一碗菜饭合一的美味。操作虽然简单，营养却全面又均衡。热热乎乎吃下去，暖胃暖身，非常舒服。老公的早餐习惯吃各种汤面，我会多包出一些放入冰箱冷冻，随吃随取，挂面用的是金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面，它是用新鲜鸡蛋制作的面条，口感筋道，味道鲜香，非常有营养。准备好这2种食材，老公一周的早餐就有了，很方便的。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

肉馅 50克

、

云吞皮 50克

、

金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面 100克

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

麻油适量

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前将高汤吊好，【没有可用清水代替】
步骤2/12 点击查看大图
准备所有食材。
步骤3/12 点击查看大图
肉馅加入生抽麻油盐葱姜搅打至上劲。
步骤4/12 点击查看大图
取一云吞皮放入馅料。
步骤5/12 点击查看大图
根据自己的喜欢包成云吞。
步骤6/12 点击查看大图
锅中注入水，烧开下入金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面。
步骤7/12 点击查看大图
中火将挂面煮熟。
步骤8/12 点击查看大图
捞入碗中。
步骤9/12 点击查看大图
再将云吞下入，煮熟。
步骤10/12 点击查看大图
捞入有挂面的碗中。
步骤11/12 点击查看大图
将高汤烧开，浇在云吞面中。
最后一步点击查看大图
加入盐和鸡精调味，再撒上葱花即可。

小贴士

没有高汤可用清水代替，我用的是细腻爽滑有弹劲的金龙鱼澳麦金鲜鸡蛋挂面，你可根据自己的喜欢来更换

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-24

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