胡萝卜鸡胸肉丸-减肥健身党冰箱常备快手菜
如果说平时又要上班又要健身又要控制饮食,偶尔还得加加班,想要坚持每天自己做健康早餐和便当,最头疼的大概就是时间不够了。 所以我经常会在周末做一些集中区丸冷冻起来,忘记买菜了、早上起晚了、懒得麻烦了,就从冰箱取出来回温,直接蒸、煎一下、放进汤里煮、烤箱烤、番茄煨……各种吃法都可以快手搞定,若是便当,都不需要处理,直接放进去,中午微波炉加热就可以。
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步骤1/8
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食材准备:紫菜、香葱,大葱切碎备用
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步骤2/8
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胡萝卜用料理机打碎成泥状,藕也用料理机打成泥,姜也打成泥
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步骤3/8
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加入切碎的鸡胸肉、紫菜、藕泥、姜泥、香葱、大葱以及其他调料,顺一个方向搅拌至上劲
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步骤4/8
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烧一锅开水,加入姜片葱段,手沾点水用左手抓起来,虎口处挤成丸子,用沾了水的勺子刮起放入锅中
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步骤5/8
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开始的时候丸子会沉在水底
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步骤6/8
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几分钟后熟了丸子就会漂浮起来
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步骤7/8
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捞出沥干即可,1-2天吃放冷藏,不马上吃的话放在冰箱冷冻室可以放一个月,不过我一般两周左右就肯定没了
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最后一步
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因为胡萝卜含量比较高,肉丸会有点黄黄的,吃起来鲜香里会有一点藕的甘甜。也可以根据个人喜好调整胡萝卜和肉的比例
1.因为胡萝卜含量比较高,肉丸会有点黄黄的,吃起来鲜香里会有一点藕的甘甜。也可以根据个人喜好调整胡萝卜和肉的比例
2.做好的鸡胸肉丸冷冻可以放一个月左右,虽然再久一点也可以,但是,我不喜欢放太久,一般两周左右我就会吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
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