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轻乳酪芝士杯子蛋糕的做法

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轻乳酪芝士杯子蛋糕

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食材清单加入采购清单

细砂糖 80g

、

牛奶 100ml

、

奶油芝士 100g

、

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 25g

、

玉米淀粉 50g

、

黄油 1004

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先用温水隔热融化奶酪芝士，放入牛奶、黄油，待全部融化后放入蛋黄搅拌，再放入低筋粉和淀粉搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
打发蛋清，将细砂糖分三次加入，打发至提起有弯勾即可
步骤3/8 点击查看大图
将打发的蛋清分三次加入之前的液体，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
装入蛋糕杯中，烤箱130度预热十分钟
步骤5/8 点击查看大图
130度烤50分钟，然后150度烤20分钟上色
步骤6/8 点击查看大图
噔噔噔，完成了，喜欢吃蔓越莓或葡萄干的人可以在进烤箱前放进去，或者是烤20分钟的时候放进去，这样能停留在表面
步骤7/8 点击查看大图
从杯子里可以直接扣出来，完全不费事，松松软软嫩嫩的，看着就很有食欲
最后一步点击查看大图
切开里面更是奶油芝士的细滑软嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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