剁椒芹菜叶
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每次回老家都要跑去吃顿苦荞面，不是面有多吸引我，而是老板做的小配菜，为了吃它还得赶早，很是抢手。决心复制一下，虽不能100%还原，但味道还是很不错的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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原料：挑选西芹的新鲜菜叶洗净，坛坛乡剁椒，计量工具：铁勺
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步骤2/4
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芹菜叶切碎，注意不能剁
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步骤3/4
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放三大勺剁椒拌匀（剁椒的量可以根据口味和芹菜叶适度增减），覆上保鲜膜放冰箱冷藏一天就可以食用了
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最后一步
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吃面的时候放一些，芹菜和剁椒的香味满满
小贴士
1.剁椒的量根据个人口味以及芹菜叶多少酌情增减
2.芹菜叶也可以换成香菜，一样美味
3.吃的时候可以放点生抽拌拌，根据个人口味发挥
4.不喜欢生吃菜叶的，可以过下热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-25
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