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波兰种淡奶油吐司

浏览 56.8万 · 收藏 4463 · 学做 8
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雯_君

吐司不能停啊，口感特别好，好吃好吃 l连续做了2次，每次必须两条才给力 60-27-30
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1小时以上   |   配菜(中级)
波兰种用料：高筋面粉 150克
、
水 150克
、
酵母 1克
、
主面团用料：高筋面粉 350克
、
细砂糖 78克
、
淡奶油 140克
、
全蛋液 110克
、
奶粉 20克
、
酵母 4克
、
盐 6克
、
黄油 12克
烹饪步骤
小贴士

1，液体量根据面粉吸水性调整 2，配方为450克吐司2条的量 3，温度和时间，根据烤箱情况和模具调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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