炸五香肉
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想吃肉了,自己琢磨的,味道杠杠的!!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
后肘(本人认为什么肉都可以,这个肥的还可以炒菜多划算哈哈)
适量都可以,自己够吃就可以,我一般买300g
、
鸡蛋
一个
、
玉米淀粉
适量
、
盐
适量
、
十三香
适量
、
耗油
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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把后肘(肥肉)切掉,炒菜去,留(瘦肉)切条,放碗里备用调味碗里加入(料酒)(耗油)(盐)(玉米淀粉)(鸡蛋)搅成糊糊看不清肉肉为止 腌5分钟即可起锅烧油,不需要太多,浪费,能沒过肉就差不多啦(如果你家油矿就另当别论了)油温(五成热)下锅炸(如果不知道多热就 把一个肉下去试试冒泡就可以)炸到浅黄捞出,在回锅复炸一下,出锅!! 香喷喷,贼好吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
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