家常小炒 莴苣蛋皮丝
家常炒菜！ 朴素的食材、简单的做法
-
步骤1/12
点击查看大图
食材
-
步骤2/12
点击查看大图
莴苣去外皮后，先斜刀切成片
-
步骤3/12
点击查看大图
再切成丝
-
步骤4/12
点击查看大图
用盐先腌一下（先腌一下是为了使其入味，减少在油锅里翻炒的时间，从而保证出锅时莴苣的脆感以及颜色还是碧绿的）
-
步骤5/12
点击查看大图
腌莴苣的时候，先摊摊蛋皮，鸡蛋打散
-
步骤6/12
点击查看大图
油锅烧热，把蛋液倒下去，慢慢转动锅子，让蛋液转圈变成圆形，煎完切丝
-
步骤7/12
点击查看大图
重起油锅，中大火，把莴苣丝倒入翻炒约30秒
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入蛋皮丝，翻炒均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
最后有小葱的话，放一点提香
-
步骤10/12
点击查看大图
完成
-
步骤11/12
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
完成
因为腌的时候放过盐了，所以炒的时候一粒盐也没有加，亲们可以根据自己的口味，尝尝咸淡再灵活添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-26
莴苣蛋皮丝的其他做法
莴苣蛋皮丝的相关分类
莴苣蛋皮丝的相关推荐
-
胡萝卜木耳炒肉丝
4223683人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18639739人看过 -
初春荠菜之二｜荠菜烧豆腐#做道好菜，自我宠爱！#
214838人看过 -
橙香酸奶杯
117271人看过 -
小河虾炒韭菜
598705人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21938638人看过 -
清炒西兰花
28852人看过 -
木耳拌腐竹
1070579人看过 -
肉末茼蒿
243223人看过 -
炒黄豆
287074人看过 -
#我为奥运出食力#杂蔬炒虾仁
174677人看过 -
#秋日养生这样吃#番茄蛋花汤
165745人看过
