香菇鸡(黄焖鸡)零失败
中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 2.保护心血管 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用。 3.提高免疫力 鸡肉中含有大量的蛋白质,尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。
-
步骤1/17
点击查看大图
备菜
-
步骤2/17
点击查看大图
香菇切三角刀,洋葱切块,辣椒洗净
-
步骤3/17
点击查看大图
蔬菜切块(我做的是三人份的,蔬菜量可根据情况而定,)
-
步骤4/17
点击查看大图
肌肉切块,加入料酒腌制15分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
姜切片,大蒜拍口
-
步骤6/17
点击查看大图
热锅凉油!加入姜 两种辣椒,翻炒15秒
-
步骤7/17
点击查看大图
加入嫩滑的鸡肉,翻炒1分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
加入料酒(上翻开篇有介绍用量)翻炒一分钟
-
步骤9/17
点击查看大图
加入生抽,翻炒一分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
加入大块冰糖,翻炒一分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
加入蒜头,翻炒两分钟
-
步骤12/17
点击查看大图
加入浸泡香菇的热水(记住一定要用热水,冷水会让鸡肉变得柴,口感不好)盖上锅盖,煮10分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
加入土豆和胡萝卜,加入一颗八角,煮10分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
加入香菇,煮10分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
加入洋葱,青红椒,翻炒一分钟,加盐,蔬菜精,翻炒一分钟起锅
-
步骤16/17
点击查看大图
摆盘就ok啦!是不是很简单,很容易就学会了!
-
最后一步
点击查看大图
真的是零失败!好看又好吃,哄对象零差评的菜!中式用砂锅装,适合给家长做。西式就像我这样摆盘啦,在家就能解决高档西餐厅的小妙招,我是豆果最会替你省钱的暖心小厨加关注,随时教你用菜,暖化你的对象
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
海带黄豆炖土豆
2742人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1198292人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
731444人看过 -
青椒鸡蛋饼
29458人看过 -
番茄鸡蛋面旗子,纯手工捞面条
157730人看过 -
粉蒸肉
22456538人看过 -
炸酱面
49844729人看过 -
鲜肉小馄饨
4895098人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜排骨汤
148116人看过 -
土豆泥
5919755人看过 -
#素食主义#清炒萝卜丝
111291人看过 -
红烧鸡翅(电饭锅版)
281748人看过