小姨妈紫苏啤酒蒸蟹
不要懒，用足心机，才不枉费一年一度的大闸蟹
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姜去皮。
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切厚片。
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新鲜紫苏，洗干净，叶和茎分开。
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啤酒，用老爸最喜欢的牌子。
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啤酒完全替代平时蒸蟹的水。
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步骤6/16
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放上蒸盘，紫苏茎铺底。
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步骤7/16
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螃蟹肚皮朝上放，上面铺紫苏叶子和姜片。
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步骤8/16
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大火蒸十五分钟……满屋酒香！
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步骤9/16
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橙红色的大闸蟹，裹着酒香出锅啦！
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步骤10/16
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姜丝。
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步骤11/16
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改刀小姜粒。
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步骤12/16
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加上醋，完美的蟹搭档。
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步骤13/16
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大快朵颐吧^o^
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刚刚熟，火候控制很好。
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步骤15/16
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不愧是帮衬超过十年的阳澄湖出品。
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最后一步
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颜值与内涵齐飞*^_^*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-26
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