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番茄虾仁炒饭的做法

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番茄虾仁炒饭

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每次家里有剩饭，让人很头痛，再热一次吧，感觉没有刚煮熟的好吃，丢掉吧，担心长辈说败家子…… 家里剩的米饭，很适合做这道番茄虾仁炒饭，这炒饭很开胃很营养，虾仁很鲜脆，越嚼越香，一次就多炒一些，因为一吃就上瘾，哈哈～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

剩饭 1碗

、

青豆 50g

、

对虾 10只

、

鸡蛋 1个

、

番茄 1个

、

盐半勺

、

菜籽油适量

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大集合
步骤2/9 点击查看大图
虾用牙签去虾线取虾仁，添加盐一丢丢、料酒1勺腌制一会。
步骤3/9 点击查看大图
番茄放入开水烫一下，去皮切碎。
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟，盛放碗中。
步骤5/9 点击查看大图
番茄倒入锅中，倒入虾仁和豌豆翻炒片刻。
步骤6/9 点击查看大图
剩饭和鸡蛋一起放锅里。
步骤7/9 点击查看大图
添加2勺生抽和盐翻炒入味就可以出锅了。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1️⃣虾仁要提前处理，去虾线和腌制一会，这样才能吃到干净不腥气的虾仁。 2️⃣食材可以按照自己的口味添加不同食材，我觉得有虾仁和番茄是这道炒饭最好吃的重点，所以这两种食材不要少了哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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