猪猪馒头
这白白胖胖的猪猪小馒头简直萌翻了，看上去软绵绵、粉嫩嫩的，超级可爱！
-
步骤1/21
点击查看大图
冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度，加入酵母和白糖搅拌均匀
-
步骤2/21
点击查看大图
面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。
-
步骤3/21
点击查看大图
揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
-
步骤4/21
点击查看大图
发酵好的面团取出揉捏排气
-
步骤5/21
点击查看大图
将面团揉成长条
-
步骤6/21
点击查看大图
摘成8个60克左右的小面团，剩下的面团做耳朵和表情
-
步骤7/21
点击查看大图
将面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏
-
步骤8/21
点击查看大图
面团切开后无气孔就算揉好，将面团揉圆
-
步骤9/21
点击查看大图
两手将面团揉高
-
步骤10/21
点击查看大图
揉好的面团放入垫好吸油纸的蒸笼内
-
步骤11/21
点击查看大图
取10克左右面团加入曲红粉以及适量牛奶，揉搓均匀
-
步骤12/21
点击查看大图
将面团按扁
-
步骤13/21
点击查看大图
擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片，用圆形模具压出圆面片，用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子
-
步骤14/21
点击查看大图
面团表面粘少许牛奶或水将鼻子贴在合适位置
-
步骤15/21
点击查看大图
用刀切1.5厘米宽的正方形
-
步骤16/21
点击查看大图
再切成三角形
-
步骤17/21
点击查看大图
将三角形对角折起成小猪耳朵
-
步骤18/21
点击查看大图
面团表面粘少许牛奶或水将耳朵贴在合适位置
-
步骤19/21
点击查看大图
.取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶，搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置
-
步骤20/21
点击查看大图
将猪猪馒头进行二次发酵，发酵好后冷水入锅，水开蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-27
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
【减肥果蔬汁】黄瓜苹果汁
217530人看过 -
川式肉末茄子/鱼香茄子做法
2205706人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16827630人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15227302人看过 -
自己做的红豆沙健康干净
139456人看过 -
红烧肉（啤酒红烧肉）
325978人看过 -
山楂棒棒糖
30685人看过 -
苹果红枣银耳汤
175023人看过 -
#一周减脂不重样#减脂早餐‼️焦糖香蕉蛋饼 | 平底锅甜品
212904人看过 -
超补钙的奶酪棒
2722670人看过 -
奶黄包之福气猪猪包
254387人看过 -
洋葱芝麻爆虾
5322159人看过
