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风琴土豆～日式照烧口味的做法

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风琴土豆～日式照烧口味

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吃过蒸的风琴土豆，换个做法，来个烤箱版的风琴土豆吧！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

土豆一个

、

烤肉腌料（日式照烧口味） 15克

、

有盐黄油 15克

、

培根 80克

、

盐少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆洗净去皮，底下两边各垫一根筷子。
步骤2/9 点击查看大图
切成均匀的薄片。
步骤3/9 点击查看大图
烤箱230℃提前预热，把切好的土豆包裹锡纸，上下230℃烤20分钟。
步骤4/9 点击查看大图
有盐黄油隔热水融化。
步骤5/9 点击查看大图
培根切片，宽度和土豆差不多。
步骤6/9 点击查看大图
把烤肉腌料，少许盐，融化的有盐黄油，倒在培根上，拌匀腌制20分钟。烤肉腌料和黄油各预留一些，后面还有用。
步骤7/9 点击查看大图
把预留的融化黄油抹在烤过的土豆上。
步骤8/9 点击查看大图
把腌制好的培根放进每片土豆的中间。
最后一步点击查看大图
烤箱230℃预热，土豆撒上预留的烤肉腌料，少许盐，白芝麻。上下火230℃烤9分钟。

小贴士

土豆烘烤时间要根据土豆大小适当调整。烤箱温度仅供参考，需根据自家烤箱温度适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-28

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