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固元糕的做法

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固元糕

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此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤，头发乌黑。此方药膳书中屡有记载。

食材清单加入采购清单

东阿阿胶 250克

、

核桃仁 250克

、

红枣 250克

、

黑芝麻 250克

、

黄酒 250克

、

冰糖 200克

、

枸杞 200克

、

干玫瑰花 30朵

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
阿胶用黄酒泡3-7天，直到阿胶完全溶化
步骤2/14 点击查看大图
加入冰糖，小火熬制
步骤3/14 点击查看大图
熬制挂旗，这个还不行，又熬了好一会，忘了拍照
步骤4/14 点击查看大图
把其他配料按从大到小的顺序放入，逐步和匀
步骤5/14 点击查看大图
花瓣打底，倒入模具，冰箱冷藏一晚
步骤6/14 点击查看大图
取出来，准备切片
步骤7/14 点击查看大图
切
步骤8/14 点击查看大图
切
步骤9/14 点击查看大图
切
步骤10/14 点击查看大图
切
步骤11/14 点击查看大图
切好了，准备打包
步骤12/14 点击查看大图
打包好啦
步骤13/14 点击查看大图
装盒
最后一步点击查看大图
可以冰箱冷冻，随吃随拿，吃一年都没问题

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-28

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