清炒芥兰
这道潮汕菜非常的好吃哟,芥兰配上鱼露味道贼棒!
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步骤1/6
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芥兰洗干净然后斜刀切,先去掉头,按照图片这样切就好,切完来炒更快熟
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步骤2/6
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蒜切片
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步骤3/6
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起锅烧油,下入蒜片爆香,爆完捞出,猪油烧到7成热
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步骤4/6
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油温7成热到入芥兰和蒜片,然后加点水翻炒几下,然后下入鱼露,味精,盐即可
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步骤5/6
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这种是鱼露哦,用来炒菜非常棒,接下来就可以起锅装盘了
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最后一步
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成品图,看着非常有食欲哦
炒芥兰要厚油,猛火,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-28
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