抹茶戚风蛋糕（8寸中空）
能一口气吃完6寸戚风的我 就知道我多爱戚风了 现在做戚风就喜欢做中空模具 烤成爆炸头搭配上学厨的KT模具感觉特别萌萌哒
-
步骤1/10
点击查看大图
色拉油，纯牛奶搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
把低筋粉，抹茶粉过筛入内，混合至无干粉即可，不要过度搅拌成筋
-
步骤3/10
点击查看大图
把全部蛋黄加入面糊中，搅拌成细腻的蛋黄糊
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋白要放无水无油的容器中，细砂糖分3次加入，用电动打蛋器打至中性发泡，提起打蛋头是小弯钩的状态就可以了，预热烤箱上下火170度
-
步骤5/10
点击查看大图
把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀之后，倒进剩下的蛋白糊中继续翻版均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
拌好的面糊从高处倒入学厨的中空模具中，晃几下让面糊平整
-
步骤7/10
点击查看大图
入烤箱前按住中间的部位轻震几下，震出气泡，放进烤箱烤45分钟左右，烤好出炉震出热气，马上倒扣至完全凉透，就可以轻松脱模啦
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-29
抹茶戚风蛋糕的其他做法
-
五十铃抹茶戚风蛋糕
-
#旅行中的美味#清新治愈系的抹茶戚风蛋糕
-
#元宵节美食大赏#【抹茶戚风蛋糕】
-
抹茶戚风蛋糕8寸
-
零失败的戚风蛋糕【附6寸.8寸用量＆可可.抹茶.原味方子】
-
甜蜜绵软｜日式经典抹茶斑马戚风蛋糕
抹茶戚风蛋糕的相关分类
抹茶戚风蛋糕的相关推荐
-
十寸戚风蛋糕
94478人看过 -
抹茶戚风蛋糕
187103人看过 -
十寸戚风蛋糕
175666人看过 -
十寸戚风蛋糕
141131人看过 -
抹茶戚风蛋糕
52860人看过 -
抹茶8寸中空戚风蛋糕
137614人看过 -
#美食说出“新年好”#抹茶戚风蛋糕
187069人看过 -
十寸戚风蛋糕
793155人看过 -
成功的「8寸抹茶戚风蛋糕」
88775人看过 -
抹茶戚风蛋糕
18708人看过 -
抹茶蜜豆戚风蛋糕
102838人看过 -
橙皮抹茶戚风蛋糕
201992人看过
