抹茶蛋糕卷
一块蛋糕一杯茶 尽享悠闲午后时光
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步骤1/8
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牛奶微波炉加热到八十度筛入抹茶粉用茶筅打匀
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步骤2/8
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加色拉油打匀
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步骤3/8
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加四个蛋黄用电动打匀
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步骤4/8
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筛入低粉，用电打搅匀盆壁边上的粉粉用刮刀刮下去拌下
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步骤5/8
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蛋白分三次加糖搅打到湿性发泡
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步骤6/8
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拌合蛋白和抹茶蛋黄糊，从高处倒入烤盘稍微向四边倾斜震平。轻摔，震掉大汽泡
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步骤7/8
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入炉，中下层，160度，25分钟原方是190度，18分钟（随各家烤箱脾气自行调整）
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最后一步
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出炉后撕开四周的烤纸，晾凉抹茶牛奶酱打发抹在蛋糕片上卷起抹茶蛋糕卷就做好啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-29
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