冬日必备—牛肉砂锅
在冬季,还有什么比一锅咕噜咕噜冒泡的牛肉砂锅更让人觉得美好的事情吗?砂锅里的食材任意搭配,选择自己喜欢的就好,相当于是牛肉小火锅
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步骤1/11
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把所有食材洗净,把大白菜切碎。牛肉用料酒,老抽,生抽,蚝油,生粉,和香油腌制15分钟
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步骤2/11
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锅中放油,放入蒜头和干辣椒,入大白菜翻炒
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步骤3/11
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另外一锅放入腌制好的牛肉翻炒,翻炒到牛肉微熟,不带血水
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步骤4/11
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把千张丝倒入白菜锅中,加入沸水,盖过食材
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步骤5/11
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倒入鹌鹑蛋等其余食材
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步骤6/11
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加入红薯粉丝,倒入浓汤宝
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步骤7/11
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快出锅时加入猪血
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步骤8/11
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淋上香油,把香菜掰碎,盖在砂锅上
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步骤9/11
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下面放酒精继续加热
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步骤10/11
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啊,真是美滋滋
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最后一步
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这么一锅暖腾腾的牛肉砂锅,你值得拥有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
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