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酸奶紫薯软饼的做法

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酸奶紫薯软饼

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众所皆知，紫薯是润肠美容、饱腹减脂的好食材，吃紫薯不仅不会发胖，反而能够减肥健美，通肠排毒。这次搭配我们熟知的酸奶和糯米，口感更细腻软糯，酸酸甜甜的hin好吃！颜色也美美的，真可谓是“颜值和实力兼并”的一道小甜点！作为小宝宝的辅食也是不错的选择！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

酸奶 100克

、

紫薯 170克

、

糯米粉 60克

、

白糖 30克

、

油几滴

、

清水 85克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材～
步骤2/10 点击查看大图
紫薯洗净去皮切成薄片入锅蒸熟。
步骤3/10 点击查看大图
装入大碗用勺子压成泥。
步骤4/10 点击查看大图
趁热加入白糖搅拌均匀至白糖融化。
步骤5/10 点击查看大图
倒入酸奶。
步骤6/10 点击查看大图
倒入糯米粉和清水～
步骤7/10 点击查看大图
用打蛋器搅拌成顺滑细腻且较浓稠的面糊，注意这个面糊不要太过浓稠了，用打蛋器挑起，呈层层叠叠飘带状、能流动落下的较浓稠的状态就好。
步骤8/10 点击查看大图
不粘锅倒几滴油用刷子刷匀，用大点的汤勺舀大半勺面糊直线倒入锅底，使面糊自然形成一个圆形。
步骤9/10 点击查看大图
一面煎熟后翻面，煎至两面微黄盛出即可。
最后一步点击查看大图
非常软糯好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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