冬瓜肉丝烩毛豆
快手家常菜!简简单单,但有滋有味
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步骤1/13
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精肉切肉丝,嫌麻烦可以买外面现成的
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步骤2/13
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切好的肉丝里,放入料酒和半汤匙的生抽
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步骤3/13
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再加入淀粉,拌匀,先腌制一会儿
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步骤4/13
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毛豆冲洗干净
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步骤5/13
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冬瓜去皮去籽后切成厚片
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步骤6/13
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起油锅,先把肉丝煸炒一下,盛出
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步骤7/13
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再起油锅,把毛豆倒入煸炒,毛豆不易熟,所以先加个三分之一小碗的水煨上个5分钟左右
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步骤8/13
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再把冬瓜放进去
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步骤9/13
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加生抽
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步骤10/13
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小半碗的水,翻炒均匀
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步骤11/13
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煸好的肉丝倒入,然后盖上锅盖焖煮10分钟左右,到毛豆酥烂就可以了
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步骤12/13
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出锅装盘
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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