地瓜紫菜饼
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平潭人很喜欢用地瓜和紫菜做食物，像时来运转，八珍炒糕等，这两样食物确实很搭，今天也突发奇想，尝试一下做成饼，结果意外的好吃，甜香甜香的，还很有韧劲。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
地瓜切块加水煮熟，紫菜不需要很多，用最少量的水浸泡。
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步骤2/4
煮好的地瓜捞出，混合紫菜，加面粉揉成面团，太干则加少许地瓜水，太湿则继续加面粉，揉成不粘手的面团，放置半小时。
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步骤3/4
面团揪出小剂子，擀成小面饼状。
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最后一步
平底锅无需放油，放入小面饼，盖上锅盖小火烙，正反面各3分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-30
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