《风味人间》同款洋芋搅团
上个周末吃货圈里最欢腾的事就是《风味人间》开播吧,在纪录片《风味人间》的美食之旅中,来自西北的洋芋搅团勾引起了小厨的味觉故乡,可饭可菜的洋芋搅团,一碗最能解乡愁~
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆2个洗净,放入上汽的蒸锅蒸熟,取出去皮切块
-
步骤2/6
点击查看大图
将土豆放入石舂中不停锤捣至变得粘稠劲道,装碗备用
-
步骤3/6
点击查看大图
炒锅倒油烧热,放入姜末、蒜末、葱末、花椒炒香,再加入辣椒粉1勺,倒入少许清水煮沸
-
步骤4/6
点击查看大图
关火,加入陈醋20ml、生抽10ml、盐3g,拌匀制成浇汁
-
步骤5/6
点击查看大图
将浇汁淋在土豆泥上
-
最后一步
点击查看大图
撒上适量熟花生碎、熟白芝麻即可享用
《风味人间》同款洋芋搅团,每天三顿吃不烦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
洋芋搅团的其他做法
洋芋搅团的相关分类
洋芋搅团的相关推荐
-
一碗香味四溢的牛肉面
34582人看过 -
酥白肉
118979人看过 -
#年夜饭菜谱#营养无添加|铁棍山药|油泼刀削面
57303人看过 -
红烧肉~不放油不焯水超简单的做法
15768人看过 -
蒸菜
173899人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12112217人看过 -
南瓜小米粥
173534人看过 -
香炸带鱼
620838人看过 -
鱼香肉丝
6511444人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4304938人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18058844人看过 -
新疆西辣蛋拌面
22497人看过