米饭薯泥卷宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上黄灿灿的外皮、紫色的馅，简直太吸睛了，特别能刺激宝宝的食欲，完全不用担心宝宝不喜欢吃。既能当早餐、又能当零食的米饭薯泥卷，浓浓的奶香、软糯的紫薯，宝宝小嘴吃上就停不下来啦！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 120克

、

紫薯 100克

、

面包糠 15克

、

牛奶 13克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭120克、紫薯100克、面包糠15克、牛奶13克、鸡蛋1个操作时间：15分钟难度分析：初级
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紫薯去皮切块，上锅大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。紫薯也可以替换红薯、南瓜、芋头。
步骤3/11 点击查看大图
蒸好的紫薯略微冷却以后，倒入大碗里压成紫薯泥，尽量压得细腻一些。刚蒸好的紫薯带有水分，趁热更好捣烂。
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加入牛奶，拌匀。因为紫薯比较干，所以需要一些牛奶调试下，让薯泥变得细腻顺滑一点。牛奶可以替换成冲调好的配方奶或者清水。
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鸡蛋打入碗中，搅散备用。按喜好可以在蛋液中加入一点糖或在蛋液中加入一点盐，如果宝宝能接受原味儿当然是最好的啦~
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米饭放入保鲜膜中，擀成长方形薄饼。
步骤7/11 点击查看大图
放入紫薯泥，抹平，从一端慢慢的卷起。
步骤8/11 点击查看大图
表面刷上一层准备好的蛋液。
步骤9/11 点击查看大图
接着均匀裹上面包糠。
步骤10/11 点击查看大图
热锅刷一层薄油，米饭紫薯卷放入锅中，煎至四面金黄。
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切成小块，就做好啦! 绝对是特别快手和方便的辅食~香甜可口，有一丝丝奶香，外酥里嫩的米饭薯泥卷就做好啦！配上一杯牛奶或者豆浆、汤羹，宝宝的早餐就完成啦！要做这个当早餐，建议头天晚上先把紫薯蒸熟了捣成泥，密封好冷藏保存。第二天早上起来做，又节省了20分钟哦~