鲜虾抱蛋
所有海鲜里最喜欢虾,各种各样的做法都吃不腻,认真学习的一道菜发个菜谱纪念一下
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步骤1/6
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把所有材料准备好,虾去壳留尾挑虾线洗干净备用;酱油,蚝油,鸡精,盐还有葱花切好加入肉末顺时针搅拌上劲
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步骤2/6
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然后开始包拉,一张饺子皮+适量肉末最后摆上准备好的虾,虾尾在饺子皮外面,包起来
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步骤3/6
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包好的形状如图全部包好后,平底锅刷少许油,依次摆好包好的鲜虾饺,开火慢煎
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步骤4/6
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煎到底部金黄(忘了拍照)加入少量水,记住是少量,让它蒸发一下;将鸡蛋打入碗中加适量盐打散,锅内水蒸发差不多了将鸡蛋用漏勺淋到虾饺上
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步骤5/6
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等鸡蛋煎到定型,撒上葱花就可以出锅啦
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最后一步
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❤️
全程煎的时候不要太大火,不然不好控制❤️第一次发布菜谱,感谢支持,大家互相学习
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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