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家常蒸排骨的做法

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家常蒸排骨

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排骨的做法多端，是人们最爱吃的肉食之一，一般认为排骨做法较为复杂，但其实只要有方法，排骨可以做的很容易，今天小益君（ID:yijiashj）就教大家一种蒸排骨的方法，美味又便捷。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 2条

、

蒜头适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把排骨清洗干净之后，用清水浸泡半小时，浸泡去掉血水，浸泡好的排骨捞出沥干水分
步骤2/8 点击查看大图
把蒜头拍碎切碎，辣椒洗净去籽切成丝，香菜切成末，备用
步骤3/8 点击查看大图
准备好2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺豆瓣酱
步骤4/8 点击查看大图
把第三步骤中的材料全部倒入排骨中，然后再加入1勺食用油
步骤5/8 点击查看大图
切好的蒜末也加进去，搅拌均匀腌制20分钟
步骤6/8 点击查看大图
锅内将水烧开，把腌制好的排骨送进锅中，盖上盖子，大火蒸12分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后把辣椒丝和香菜放进去，再滴几滴食用油在香菜中，盖上盖子再次蒸1分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
酥香入骨~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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