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韭黄鸡蛋的做法

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韭黄鸡蛋

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家常菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭黄一把

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

、

糖适量

、

黄酒适量

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先韭黄洗净切段，搅匀鸡蛋，然后热锅放少许油，倒入鸡蛋，凝固后切碎鸡蛋，装入碗中备用，锅中再加少许油，放入韭黄，加少许盐和糖，黄酒，少许生抽，翻炒，倒入鸡蛋，继续翻炒，出锅

小贴士

鸡蛋需要二次入锅，首次不要太老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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