鸡蛋添加了这野菜、比韭菜炒鸡蛋还香!
春天到了,又到了吃野菜的好季节,今天去菜市场买菜,看到了先生喜欢吃的野菜~臭菜,臭菜也叫臭刺茅,蛋白质含量比黄豆多一半、开胃助消化、增进食欲,是可食用的野生菜中一种,因为这种野菜有特殊的味道,人们喜欢叫它臭菜!臭菜和香椿一样,闻起来味道特别,但烹饪出来特别香,用来煎鸡蛋特别好吃,个人觉得比韭菜煎鸡蛋香多了,这是大家喜欢它的原因吧!
-
步骤1/12
点击查看大图
准备新鲜臭菜一把。
-
步骤2/12
点击查看大图
摘去老枝留嫩芽,清洗干净。
-
步骤3/12
点击查看大图
用刀切成小段。
-
步骤4/12
点击查看大图
切好的臭菜放入盘中。
-
步骤5/12
点击查看大图
3个鸡蛋磕放入盘中。
-
步骤6/12
点击查看大图
添加半勺盐。
-
步骤7/12
点击查看大图
用筷子抽打均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
锅中倒入适量植物油烧热。
-
步骤9/12
点击查看大图
将鸡蛋液倒入锅中,小火慢慢煎熟。
-
步骤10/12
点击查看大图
煎至鸡蛋液熟透即可关火。
-
步骤11/12
点击查看大图
这道菜上桌取而代之的是香味浓郁的味道。
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、喜欢吃臭菜可以在淘宝上买。
2、吃老一点的可以把鸡蛋煎至金黄色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
韭菜鸡蛋的其他做法
韭菜鸡蛋的相关分类
韭菜鸡蛋的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炒黄鳝
157044人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5397048人看过 -
野菜❤️月见草炒鸡蛋
10531人看过 -
炒猪肝
76797人看过 -
青椒洋葱炒黄鳝
195841人看过 -
青椒炒黄鳝
84860人看过 -
#餐桌上的春日限定#酒香草头
533466人看过 -
#精致一人食#芥菜咸饭
56490人看过 -
#夏日撩人滋味#清爽营养的拌沙拉
136243人看过 -
大蒜胡萝卜炒肉
37660人看过 -
爆炒猪肝
19425813人看过 -
#《追着时间的厨房》同款美食#炒猪肝
40066人看过