奶油面包
这款奶油面包,满满的小时候回忆! 一口咬下去,面包的柔软、淡奶油的香甜、椰蓉的清香,口感超级好~
-
步骤1/16
点击查看大图
除黄油外的食材放入厨师机里面,先1档揉成团后,再3档揉15分钟
-
步骤2/16
点击查看大图
加入软化的黄油继续揉10分钟
-
步骤3/16
点击查看大图
揉出不易破裂的手套膜
-
步骤4/16
点击查看大图
28度的环境中发酵两倍大
-
步骤5/16
点击查看大图
取出发酵好的面团按压排气
-
步骤6/16
点击查看大图
均分成7份滚圆松弛15分钟
-
步骤7/16
点击查看大图
取一个面团擀成长舌状
-
步骤8/16
点击查看大图
横着,一面压薄边
-
步骤9/16
点击查看大图
从上往下卷起,捏紧收口
-
步骤10/16
点击查看大图
放入纸托里面,烤箱底下放一盆热水,把面团放入烤箱发酵
-
步骤11/16
点击查看大图
发酵两倍大后,薄薄的刷一层蛋液
-
步骤12/16
点击查看大图
放入预热好的烤箱中180度烤18分钟
-
步骤13/16
点击查看大图
放凉后,表面刷一点融化的黄油,蘸上椰蓉
-
步骤14/16
点击查看大图
中间割一刀,不要割断
-
步骤15/16
点击查看大图
挤上打发好的淡奶油即可
-
最后一步
点击查看大图
成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
奶油面包的相关分类
奶油面包的相关推荐
-
猪肉丸子汤
8022866人看过 -
山楂六物膏/苹果山楂膏
2429人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#好吃到吮指的醉卤鸡翅
138012人看过 -
日食记 | 潮汕牛肉火锅
1717916人看过 -
人间烟火-东坡肉
217798人看过 -
法式烤布蕾
200257人看过 -
起酥小面包
27241人看过 -
肉桂红糖煎苹果
498980人看过 -
咖啡乳酪蛋挞
73910人看过 -
#奇妙烘焙屋# 柠檬巴巴露亚生日蛋糕&咖啡粉锤的大妙用
187280人看过 -
心想事成如意卷-应景年夜菜#新年新招乐过年#
404039人看过 -
溏心卤蛋
256553人看过