泉州炸醋肉|酸香迷人
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步骤1/5
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梅花肉洗净切薄片
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步骤2/5
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肉片加入生抽、香醋、料酒、盐、糖、胡椒粉、孜然粉/五香粉和蛋液
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步骤3/5
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再加蒜片和姜片搅拌均匀,一起腌制2小时以上,腌制越久越好
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步骤4/5
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将腌制好的肉片从冰箱取出,拣出姜蒜片,分多次加入地瓜粉抓腌均匀
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最后一步
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锅中倒入油烧至五六成热,下入肉片打散,浮起后再炸1-2分钟,炸至金黄控油出锅
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发布于 2018-11-02
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