翡翠黄瓜
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前几天去娘家的时候老妈执意要给我一些地黄瓜,让我拿回来吃。说起来婚前经常吃,因为妈妈总做,婚后我自己尽管天南海北的做菜但这黄瓜用的还真是极少,尤其地黄瓜,总想不起来它,即便在市场看到了也想不起买回来吃 老头子最近说荤腥吃多了腻的他难受,天天喊着吃清淡的,给他炒过素菜也还嫌不够,给他清蒸条鱼他还说有点腻,并且点名要吃黄瓜。巧了,老妈那拿来的黄瓜正在冰箱里,拿出来拍了还省事,三两下就搞定
食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
地黄瓜(普通黄瓜也行)
、
白醋、蒜
、
盐、鸡精、糖
、
小米椒、香菜
烹饪步骤
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步骤1/5
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黄瓜拿刀拍裂,切滚刀块
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步骤2/5
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蒜拍裂切碎,小米椒切圈,香菜切段备用
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步骤3/5
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把蒜和小米椒倒入黄瓜中
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步骤4/5
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加白醋、盐、糖拌匀装盘
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最后一步
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撒上香菜
小贴士
咸酸微辣的一盘拍黄瓜就可以上桌了,家常的做法家常的原料,吃的就是个清爽醒神。叫成翡翠黄瓜主要是因为有红有绿看着很有视觉冲击,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
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