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网红爆辣金针菇的做法

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网红爆辣金针菇

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天气冷了做这道菜解解馋吧。河北人最爱吃的。想当年小时候，家里很穷，就跑去别地里偷菜、偷辣椒回家做菜，偷偷吃可香了呢！！

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切墩(初级)

金针菇一块

、

油 2-5勺

、

温水半碗

、

蒜蓉辣酱一大勺

、

辣妹子酱一汤匙

、

韩式辣酱一汤匙

、

青红尖椒一两根

、

烧烤料两汤匙

、

辣椒油两汤匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
金针菇去根
步骤2/15 点击查看大图
金针菇切片
步骤3/15 点击查看大图
用清水洗净
步骤4/15 点击查看大图
拿出一个碗，碗里放韩式辣酱
步骤5/15 点击查看大图
放辣妹子酱(网上超市都有的买)
步骤6/15 点击查看大图
加入蒜蓉辣酱
步骤7/15 点击查看大图
用温水调成汁(如图)
步骤8/15 点击查看大图
锅里加油
步骤9/15 点击查看大图
把金针菇放在锅里煎
步骤10/15 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤11/15 点击查看大图
加入刚刚调好的辣汁
步骤12/15 点击查看大图
成这样
步骤13/15 点击查看大图
酱汁起泡加辣椒面
步骤14/15 点击查看大图
辣椒油
最后一步点击查看大图
大火收汁，再撒点辣椒，美味极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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