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舌尖上的中国同款-包浆豆腐的做法

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舌尖上的中国同款-包浆豆腐

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五刷舌尖上的中国，对云南的包浆豆腐长草，这是特别考验功夫的一道小吃，然而吃货从来不怕挑战～实验过煎，炸，烤，还是喜欢烤的，虽然费功夫，但油少健康

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切墩(初级)

建水豆腐 1盒

、

葱花少许

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
电烤炉开小火，烧烤架上刷一点点油，将豆腐放烧烤架上
步骤2/4 点击查看大图
不停翻面，心急吃不了包浆豆腐哦，当豆腐鼓起来，听到它的呼吸声，就可以了
步骤3/4 点击查看大图
外皮烤的得很嚼劲，用筷子挑开，里面如芝士一般细嫩，这就是一口爆浆的感觉了
最后一步点击查看大图
调配辣椒蘸水，可以根据自己的口味来，我放了辣椒面和葱花，吃的时候可以在辣椒面里加点汤～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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