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白菜烧粉条的做法

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白菜烧粉条

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

白菜 150g

、

粉条 150g

、

姜蒜适量

、

干红辣椒适量

、

生抽酱油 5g

、

耗油 1勺

、

香油适量

、

大蒜叶一根

、

大红椒一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把红薯粉用温水泡一个小时，把粉条泡至膨胀发软为止
步骤2/5 点击查看大图
把白菜杆跟叶子从中间切开，分别将白菜杆和白菜叶切成小条备用，菜杆和菜叶在锅中成熟时间不一样，所以分开备用。
步骤3/5 点击查看大图
把半肥瘦的五花肉切薄片备用，准备生姜大蒜切片备用，大红椒去籽切粒，大蒜叶切碎备用。
步骤4/5 点击查看大图
把红薯粉捞出备用，把五花肉煸香爆出猪肉，加入干辣椒碎，切好的姜蒜片开中火爆香，再加入白菜杆，开中小火炒二分钟炒软为止，加入生抽5g从锅边淋入，加入少许蚝油，加入少许老抽，然后把所有调料炒均匀将白菜炒上色
最后一步点击查看大图
再入适量的清水，放白菜叶和粉条，开中小火炒三分钟，放盐，红椒粒蒜苗，适量香油炒均出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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