双色曲奇
有木有？你和我一样特别的喜欢吃曲奇呢？家里烤箱的最常客就是曲奇了，不管是送亲朋好友，还是出门旅游当零食，都是我必备的一款小零食。这款双色的曲奇，在原味的基础上又添加了可可味，满足我这只馋猫了。上色如此均匀，得好好感谢这款烤箱强大的功能。
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步骤1/18
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黄油切成小块，室温软化
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步骤2/18
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打蛋器低速打蓬松
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步骤3/18
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加入糖粉和盐
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步骤4/18
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再加入玉米淀粉
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步骤5/18
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用刮刀稍微用力拌至无干粉，打蛋器中速打至发白，体积大概两倍大
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步骤6/18
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筛入低筋面粉
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步骤7/18
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再次用刮刀拌匀
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步骤8/18
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取三分之一的面糊放入另一个碗中，筛入可可粉
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步骤9/18
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拌匀后重新倒入原色的面糊内
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步骤10/18
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随意搅拌一下两种面糊，只需几下即可
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步骤11/18
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将曲奇面糊装入已经装好8齿裱花嘴的裱花袋内
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步骤12/18
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准备一个曲奇30连模
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步骤13/18
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垂直拿好裱花袋，轻轻往上提，旋转一圈，稍用力挤出面糊
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步骤14/18
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烤箱设置上下火功能，温度设置120度，时间为45分钟（其中10分钟为预热时间）
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步骤15/18
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放入装有曲奇的烤盘
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步骤16/18
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再次按下开始键，开始烘烤
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步骤17/18
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烤好的曲奇放至凉透后装入密封盒，避免受潮
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最后一步
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稍带一点咸口的曲奇，配上一杯热牛奶，一个惬意的下午小点心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-04
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