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紫薯豆乳马芬蛋糕的做法

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紫薯豆乳马芬蛋糕

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喜欢紫薯不仅是因为它美味和营养，还为它的紫色而着迷！富含花青素，还是公认的抗癌食品！黄豆是很好的植物蛋白，最近的新宠轻养紫薯藜麦燕麦mini豆料包，我把它打成豆乳加上紫薯做成蛋糕！好看又好吃！营养翻倍！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

紫薯藜麦燕麦豆乳 200ml

、

糖 50克

、

低粉 180克

、

玉米油 30克

、

泡打粉 2小勺

、

熟紫薯丁 100克

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫薯切块后上锅蒸熟
步骤2/13 点击查看大图
拆一包紫薯藜麦燕麦mini豆料包加上300ml水打成豆乳，我们这里需要200ml豆乳
步骤3/13 点击查看大图
准备好食材，熟紫薯切丁，粉类混合
步骤4/13 点击查看大图
油、糖和200ml豆乳搅匀
步骤5/13 点击查看大图
筛入粉
步骤6/13 点击查看大图
挤入柠檬汁
步骤7/13 点击查看大图
加入一半紫薯丁，刮刀搅拌看不见干粉即可
步骤8/13 点击查看大图
装入学厨的Kitty纸杯内
步骤9/13 点击查看大图
上面放上剩下的紫薯丁
步骤10/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱180度烤25分钟
步骤11/13 点击查看大图
漂亮不？
步骤12/13 点击查看大图
里面有多多紫薯哦！
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成品

小贴士

只需混合即可，不用过度搅拌。烤箱温度时间以自己为准仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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