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Beef On Toothpicks‖香辣牙签牛肉

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小米周周_

如果你像我一样不爱吃酱牛肉，不爱吃卤牛肉，那你可以试试这款牙签牛肉，不是烤制的，却有着烤牛肉的风味，口感也像牛肉干，吃过以后简直停不下来。
食材清单 加入采购清单
牛里脊肉 300g
、
生粉 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 2勺
、
盐 1g
、
糖 1小勺
、
耗油 1小勺
、
蒜 大半个
、
干辣椒 10-15g
、
孜然粉 1勺
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1、注意腌制牛肉块时盐不要放多，一点点就可以，因为生抽和孜然都有咸味，而且咸鱼淡肉，肉类不需要太咸，不然会盖过肉的鲜味。 2、炸牛肉串的时候注意不断看肉肉有没变小，颜色有没变深，千万别是没熟或是炸焦了。 3、不爱吃辣可以不放或是少放干辣椒，加了孜然就可以了。 4、炸完牛肉的油不要倒了，还可以炒荤菜，但是不能再炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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