番茄锅笋干牛腩
我做的是微辣的,如果喜欢吃辣,再多加点会更好吃
-
步骤1/11
点击查看大图
这个牛腩也有老有嫩,如果买到老的真有炖不熟的,我一般挑颜色不太深的
-
步骤2/11
点击查看大图
首先把牛腩切块,用清水侵泡一下
-
步骤3/11
点击查看大图
笋干提前清水泡发,我喜欢这个笋干泡出来肉肉的感觉,这个是真心推荐,粗纤维食品多吃点好
-
步骤4/11
点击查看大图
接下来牛腩沸水去除血沫,过洗干净后备用
-
步骤5/11
点击查看大图
热油锅放入豆豉酱,花椒粒
-
步骤6/11
点击查看大图
再放入姜片继续炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
放上牛腩加上老抽再翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
加上笋干
-
步骤9/11
点击查看大图
加入清水大火烧开
-
步骤10/11
点击查看大图
加入桂皮粉,盖上盖子改小火,慢炖一小时,如果没有番茄锅,铁锅,在完成以上程序后就可以用高压锅炖也可以
-
最后一步
点击查看大图
最后按照牛腩的老嫩增加或减少炖的时间,如果是高压锅最好在高压后在倒入回炒锅收汁这样会更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 0001-01-01
番茄锅笋干牛腩的相关分类
番茄锅笋干牛腩的相关推荐
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
212833人看过 -
炸茄盒
10510242人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#培根烤薯饼
24772人看过 -
4款家常包子馅制作
171029人看过 -
脆皮南瓜球
60370人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 清凉爽口的麻酱凉面
187811人看过 -
抹茶蜜豆麻薯
134075人看过 -
奶酪小吐司
125704人看过 -
#养生打卡# 牛肉炒杏鲍菇
166100人看过 -
美极杏鲍菇--10分钟搞定的年菜
168051人看过 -
辣糟卤凤爪
56232人看过 -
花样早餐鸡蛋灌饼
42918人看过