美容养颜阿胶糕
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步骤1/7
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黄酒泡阿胶(整块的需要泡三天)
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步骤2/7
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准备好所有材料(芝麻、核桃低温烘焙好或者炒熟,红枣去核)
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步骤3/7
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黄酒泡阿胶,待阿胶融化后,加入冰糖中火加热,边加热边搅拌预防粘底。
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步骤4/7
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大概熬制30分钟左右,阿胶呈挂旗状态(如图)
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步骤5/7
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阿胶熬至挂旗后熄火,依次加入材料,并迅速搅拌均匀。
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步骤6/7
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模具刷好油,把搅拌均匀的阿胶糕倒入,最后并用调羹压实阿胶糕,裹上保鲜膜,放冷后放入冰箱。
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最后一步
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冷冻一晚后取出,切块,完成✅
记得模具要刷多些油,不然阿胶糕脱不了模!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-06
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